Девушки, кто хочет сладенького???
Сегодня мы с Эвкой приготовили вот такой тортик. За основу брала сметанник, но между коржами густенько так проложила вишен. Получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!! Я, каюсь, слопала два куска и еще половину за Эвкой доела.
Вот так он выглядел целиком:

В разрезе:

concerto
В этой теме рецепт, только чуть выше. Корж один. Резала на три части, сметана у меня была 30ти процентная. В этот раз взяла чуть больше ее (600 мл) и стакан сахара. Корж хорошо так смазывала сметаной, сверху вишни густо выкладывала, накрывала вторым коржом, сметана, вишни, ну и последний украшала сметаной и там уже кто что хочет. Получилось хорошо. Кислая вишня разбавила приторность и получилось просто сказочно:) ну и главный плюс!!! Мультиварка это не плита, не жарко!!! Быстро, и так как все по времени то бегать и следить не нужно. Ровно 65 минут и все:)

furiia
Попробуй шарлотку с вишней. Сейчас сезон как раз!!!

Юка
Поздравляю:) Нас все больше и больше.....

Я сегодня с абрикосово-вишневым пирогом:) Хотя начинка может быть любая...
Кто у нас тут на диете????  

concerto
Нет. Тесто очень простое.
3 яйца
250 маргарина сливочного или масла
стакан сахара (я чуть меньше кидаю)
мука
разрыхлитель
вании чуть
Все взбить

Тесто должно быть как на оладьи. Но так тесто на оладьи у каждого свое:) То я пробовала уже и совсем жидкое (1 стакан муки) и такое как очень-очень густая сметана (2 стакана). В первом случае пирог получается не высокий и мокрый. Очень вкусно. Во втором - более высокий и на кекс похож. Что вкуснее я так и не решила, мне нравится два варианта.

Дно мульти выстилаем пекарской бумагой, выливаем тесто, сверху впихиваем по кругу начинку. У меня это абрикосы и вишни. 55-60 минут в мультю и нямка:)

furiia

Ну внутренности целы хоть???

Вироника
Насколько я знаю до сентября их нет в наличии. Буквально недавно подруга выцепила в одном магазине за 1800 гривен последнюю, но и там больше нет...

Не так давно открыла для себя неочищенный рис.  Начитавшись о том насколько он полезнее обычного риса, решила я разнообразить им Эвкино меню. Доча моя готова есть плов утром, днем, вечером, и перекусывать тоже им. Готова лопать его и на первое и на второе и даже на десерт. Так вот, приготовив первый раз плов с неочищенным рисом, я поняла что на обычный рис он совсем не похож. Это новое, вкусное и совершенно другое блюдо.

furiia
Понравилось:) Это хорошо.... Моя Эвка тоже любит, жалко что только много там не помещается
Вот, кстати, я свои сфотографировала.

concerto
Супер:) Очень красиво и надеюсь вкусно было:)

Шоколадно - вишневое чудо

1 пачка маргарина(200 гр)
3 яйца
1 стакан сахара
3 стол. ложки ( с горкой) какао (не люблю шоколадное бросила одну ложку)
1 пакетик разрыхлителя
ванилин
3 чайных л. мака (я больше бросала)
15 штук вишен( свежих или мороженных)
5 ст. ложки муки с горкой.
сахарная пудра 2 ч.л.

Для крема:
сливки 400-500мл
сахар стакан (можно меньше)
вишен на вкус

Маргарин растопить. Сахар смешать с какао, добавить к маргарину. Вбить 3 яйца, перемешать. Всыпать разрыхлитель, мак, ванилин. Добавить муку. Очень важно, что все до муки можно сбивать миксером. А вот муку вводить ложкой, и аккуратно ею же перемешивать. Тогда тесто будет пышным. Тесто не должно быть густым, а таким как на оладушки. Вишню без косточек воткнуть по кругу в тесто.
Вырезать из бумаги для выпечки круг в МУЛЬТЮ на донышко.
Вылить тесто, а сверху по кругу выложить вишни.
Режим ВЫПЕЧКА 50-55 минут. Готовность проверить ножом или палочкой.
Вынуть пирог из МУЛЬТИ дать немного остыть. Можно конечно есть и так:)
Но я еще разрезала ниткой на три части, и промазала кремом. Можно тем же что и в сметаннике. Но я сделала сливки. Сливки желательно брать 35% но у нас они очень дорогие были, и я взяла 20% (500 мл)и 2 пакетика загустителя для сливок. Взбила с сахаром (я чуть меньше стакана сахара бросала), в самом конце добавила туда еще вишен (на глаз). Но получилось жидковато, хотя это больше на внешность повлияло. чем на вкус:)
Приятного:) И с отчетом, пожалуйста:)