В вашем полку прибыло! Мультя у меня!!! Ура-ура-ура!!!
Плов приготовила. Нормально. Похож, конечно, на рисовую кашу с мясом. Сейчас вот жду творожную запеканку, когда дойдет...

Привет. Вот читала читала и .....приобрела таки.(Довела мужа. Готовлю,а сама "Вот была бы у меня мультиварка."Теперь есть.) Вчера кекс осилила. Правда собиралась шарлотку делать,яблок нарезала. А потом...У меня сейчас часто провалы в памяти. Короче кекс получился с яблоками. кашу пока не рискнула(дома всё в хлопьях). Кроме гречки. Вот метнусь по магазинам и в путь. Хочу кулич,как на картинке. А рецепт есть?Пока не поняла своего счастья. Как проникнусь напишу.(А мы сегодня в нпц были. Нам велели через год показаться. Читать сказки и есть.что хочешь и чем хочешь

Я своё счастье не поменяю ни на какое другое. Может, я не столь изобретательна, как Лена sunstroke в плане новых блюд и рецептов, но обходиться без мульки в повседневной готовке просто уже не смогу. Я делаю в ней ВСЁ, кроме, пожалуй, молочных каш. Соньке нельзя, а мои мужики по утрам отлично справляются сами с овсяными хлопьями за 2-3 минуты. Что же остаётся, спросите вы?
Мясное: котлеты на сковороде я не жарю, а чуть припускаю до изменения цвета. Потом перекладываю в мульку и тушу минут 30-40. То же самое проделываю и с мясным рагу, и с отбивными. Их потом можно есть губами! Мне очень понравилось жарить в мульке рыбу: как обычно посолила, поперчила, чуть в муке обмакнула и в мульку на выпечку. Прелесть! Краешки золотистые, рыбка целенькая, запаха никакого, брызгов жира тоже. 40 минут с одной строны -  подошла первернула -- 40 минут с другой. Поставила таймер и ушла. Не надо подходить, от сковороды отдирать. Чудеса просто какие-то. Точно так же жарю в мульке кусочки курочки. А кто пробовал тушеное в мульке мясо с овощами? По моему, это вообще вне конкуренции!
А какое счастье я испытала, когда голубцы вместо утятницы загрузила тушить в мульку! У меня на газу вечно то соус убегает, то вообще не кипит. А тут сложила -- пришла -- всё готово. Вкусно так, что сил нет это писать)))
Я уже не говорю о том сложном периоде в моей жизни, когда на кухне шёл глобальный ремонт, и я жила без духовки несколько месяцев. Вот намедни купила электрический духовой шкаф с кучей функций, и до сих пор ничего выдающего в нем не изготовила. Пару раз делала пиццу на целый противень, и пирог слоеный.
Да, как же я забыла? -- Сонику я варю в мульке овощи на пару, а потом перетираю их с мяском. На пару я готовлю и творожное суфле, и омлет. Выпечкой я не часто балуюсь, но иногда меня "пробивает" на шарлотку или сметанник.
С тех пор, как я покупала мульку, она значительно подорожала, но я готова была бы заплатить и бОльшие деньги за удобство и комфорт на своей кухне, который я имею.

Отредактировано concerto (2009-10-20 00:19:47)

Спасибо огромное. Обязательно воспользуюсь. Мечты должны сбываться.

sunstroke Лен, ты еще не забросила свою мулю. Смотрю  у нас они наконец-то появились и цена почти в два раза упала(?), а я сижу теперь и думаю, а нужна ли она мне, азарт прошел. Ты как не разочаровалась пока?

Sanna а я все таки купила Готовила, бисквит, жаркое, печень с картошкой, рис, гречку. Мне понра. Всё без капли масла, а сока столько  Короче здоровое питание! Правда, плов не рискнула сделать, муж любит с жирком. Хотя, если и в мулю добавить масло, может тоже ничего получится. Бум еще экспериментировать.

sunstroke
Что то Вы темку совсем забросили. А я тут со своей Мультей пришла к вам в гости. Сегодня купила, пока незнаю с какой стороны к ней подойти. Переписываю твои рецепты. Надо с чего то начинать....

вчера кашку молочную в ней готовила, получилась очень вкусная кашка!
сегодня приготовила в ней плов

Отредактировано Катюшина мама (2012-11-28 16:53:23)

шарлотка
пекла по рецепту из книги, которая шла вместе с МВ
только вместо апельсин положила яблоки (на днях попробую и с апельсинами)

Яйцо - 5 штук.
Мука - 2 мерных стаканчика (без верха)
Сахар - 2 мерных стаканчика (без верха)
Апльсины - 1 крупный или 2 средних.
Маргарин для смазки формы.
Сахарная пудра для посыпки.

1)Яйца слегка взбить венчиком. Продолжая взбивать, добавить сахар и постепенно ввести муку.

2)Апельсины вымыть. Цедру одного апельсина натереть мелкой тёркой (не задевая белый слой). Получится 1-2 ч.л. тёртой цедры.  Апельсины очистить, разобрать на дольки, удалить косточки. Разрезать каждую дольку пополам. Добавить апельсины и цедру в тесто. Аккуратно перемешать.

3)Слегка смазать форму (дно и стенки до половины высоты) маргарином. Вылить в неё тесто.

4)Готовить по программе ВЫПЕЧКА 65 минут. По кончании выключить прибор, открыть крышку. Готовую шарлотку оставить в форме на 2-3 минуты.

5)Перевернуть форму и выложить шарлотку на решётку (дно выпечки будет верхом - "пирог-перевёртыш").

6)Сверху посыпать шарлотку сахарной пудрой. (по желанию)

Отредактировано Катюшина мама (2012-11-28 16:53:58)

макароны приготовленые на режиме "плов"
сначала обжарила фарш на режиме выпечка 20 минут, затем добавила макароны, воду, приправу и масло сливоч. включила режим "плов"

Отредактировано Катюшина мама (2012-11-28 16:54:27)

сегодня приготовила вот такую красоту
картошка запеченная с фаршем

Состав:
Картошка 4-5 шт.
Яйца 4 шт.
Мука 3 ст.л.(с горкой)
Майонез 1 банка 250 мг.
Соль 1 ч.л
Фарш 450 г.
Лук 1 шт.

Приготовление:

Тесто:

Яйца,майонез,соль,мука,всё хорошо перемешать.Всё,готово 

Порезать тонкими кружочками картошку, уложить в МВ. Затем фарш, лук (я лук перемолола вместе с фаршем + добавила две маленькие морковки) и залить тестом. Немного покрутить кастрюльку МВ туда сюда.
Закрываем крышку и включаем режим "Выпечка" на 65+10 мин.

Отредактировано Катюшина мама (2012-11-28 16:55:01)