первый раз готовила домашнюю ветчину в мульте. говядина+ курица. домашние в восторге!
Чудо техники - МУЛЬТИВАРКА...
Сообщений 571 страница 600 из 1000
Поделиться5712011-06-29 22:38:35
- Магистр
- Откуда: Саратов
- Зарегистрирован: 2010-09-26
- Сообщений: 1475
- Пол: Женский
- Возраст: 46 [1978-11-09]
- Провел на форуме:
14 дней 5 часов - Последний визит:
2015-06-03 11:24:23
Поделиться5722011-06-29 23:48:19
- VIP-персона
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 2006-09-16
- Сообщений: 3887
- Провел на форуме:
1 месяц 14 дней - Последний визит:
2023-02-03 01:32:06
Sneginka-Anna написал(а):
готовила домашнюю ветчину в мульте
"....Чем вкуснее, тем полезней!!!!....................."
Поделиться5732011-06-29 23:53:04
- VIP-персона
- Откуда: Одесса - Тверь
- Зарегистрирован: 2009-04-06
- Сообщений: 3355
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
2 месяца 5 дней - Последний визит:
2024-09-27 12:58:17
natasha socratous
Наташ, какая фирма? я может дам ссылку на нее, так легче будет 
Поделиться5742011-06-30 11:41:05
panasonic.спасибочки
Поделиться5752011-06-30 11:48:32
- Магистр
- Откуда: Саратов
- Зарегистрирован: 2010-09-26
- Сообщений: 1475
- Пол: Женский
- Возраст: 46 [1978-11-09]
- Провел на форуме:
14 дней 5 часов - Последний визит:
2015-06-03 11:24:23
EvAZa написал(а):
"....Чем вкуснее, тем полезней!!!!....................."
ага! как говорится, что положишь, то и съешь. у меня здесь только только диетическое мясо, без жира!
Поделиться5762011-06-30 12:33:06
- Фанат форума
- Откуда: Абакан, Хакасия
- Зарегистрирован: 2011-03-30
- Сообщений: 342
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
5 дней 11 часов - Последний визит:
2021-12-28 16:15:03
Девочки как у вас тут вкусно, в принципе как всегда )))
А я в расстройстве, у меня перестала выпечка подниматься ((( пела вчера шарлотку........2 см ((( может я что то не так делаю.......
Поделиться5772011-06-30 14:55:13
- VIP-персона
- Откуда: Одесса - Тверь
- Зарегистрирован: 2009-04-06
- Сообщений: 3355
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
2 месяца 5 дней - Последний визит:
2024-09-27 12:58:17
natasha socratous
Наташ, регистрируйся на мультиварка.ру там тем море, и рецепты подробно расписаны, думаю сможешь разобраться, если будут вопросы, пиши здесь, мы подскажем 
Танюфффка написал(а):
А я в расстройстве, у меня перестала выпечка подниматься ((( пела вчера шарлотку........2 см ((( может я что то не так делаю.......
Танюш, ты яйца хорошо взбиваешь? прям до пиков надо 
Отредактировано Катя9 (2011-06-30 14:55:55)
Поделиться5782011-06-30 19:52:14
- Фанат форума
- Откуда: Абакан, Хакасия
- Зарегистрирован: 2011-03-30
- Сообщений: 342
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
5 дней 11 часов - Последний визит:
2021-12-28 16:15:03
Катя9 написал(а):
Танюш, ты яйца хорошо взбиваешь? прям до пиков надо
да вроде хорошо, но буду пробовать еще и стараться ))) спасибки )))
Поделиться5792011-06-30 23:04:51
- VIP-персона
- Откуда: Одесса - Тверь
- Зарегистрирован: 2009-04-06
- Сообщений: 3355
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
2 месяца 5 дней - Последний визит:
2024-09-27 12:58:17
у меня один раз тоже шарлотка не поднялась, но я знаю причину)) мне просто лень было яйца взбивать, я их чуточку взбила и всё
Поделиться5802011-07-01 00:32:06
- Модератор
- Откуда: Украина, Киев
- Зарегистрирован: 2006-02-03
- Сообщений: 1973
- Пол: Женский
- Возраст: 44 [1980-12-06]
- Провел на форуме:
10 дней 20 часов - Последний визит:
2023-02-02 16:09:52
а что надо до пиков? Я вообще просто смешиваю все и всЁ:) Всегда всё поднимается
Поделиться5812011-07-01 00:50:38
- Модератор
- Откуда: Украина, Киев
- Зарегистрирован: 2006-02-03
- Сообщений: 1973
- Пол: Женский
- Возраст: 44 [1980-12-06]
- Провел на форуме:
10 дней 20 часов - Последний визит:
2023-02-02 16:09:52
Универсальный пирог, в данном случае бананово-шоколадный:)
Значит так, основу пирога я когда то сперла с любимого мною гудкука.
1 пачка маргарина (я масло беру) (250гр.)
3 яйца
1 стакан сахара (можно меньше)
ванилин
1 пакетик разрыхлителя
5 столовых ложек муки с горкой
Растопить маргарин+ сахар+яйца+ ванилин+разрыхлитель - все перемешать. Добавить муку. Муку ВВОДИТЬ, но не вмешивать, тогда тесто будет воздушным, пористым и легким. Именно просто ложкой аккуратненько премешиваем, не миксером. Тесто должно быть как на оладьи. Выложить тесто в МУЛЬТЮ(на донышко бумага для выпечки). Режим ВЫПЕЧКА 50-60 минут. Готовность проверить палочкой или ножом.
В этот пирог можно добавить всё что угодно!!! Я очень люблю его с абрикосами, где то в начале темы есть фотка. Особо люблю с вишнями. На основе этой делаю и торты, перемазываю кремами и т.д.
Теперь конкретно о бананово шоколадном моём пироге:) На этапе смешивания до муки я разделила тесто на две части. В одну часть добавила 2 банана, можно и больше (сахара я добавляла меньше стакана в основу). Во вторую часть добавила пару ложек какао, тертый миндаль и эссенцию миндаля. Первый раз пробовала выкладывать по типу торта зебра, но тесто немного густое, не растекается. Второй раз я просто выкладывала ложкой тесто чередуя. Получилось вкусно:)
Но с вишней мне всёравно вкусне:) Короче основа есть, а там уже включаем фантазию:)
Поделиться5822011-07-01 02:08:10
- VIP-персона
- Откуда: Одесса - Тверь
- Зарегистрирован: 2009-04-06
- Сообщений: 3355
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
2 месяца 5 дней - Последний визит:
2024-09-27 12:58:17
sunstroke
спасибо, надо будет попробовать, люблю выпечку с бананами
sunstroke написал(а):
а что надо до пиков? Я вообще просто смешиваю все и всЁ:) Всегда всё поднимается
хорошо белки взбить, чтоб белок прям "стоял" 
я всегда стараюсь яйца хорошо взбить, тогда и выпечка высокой получается
Поделиться5832011-07-01 02:13:13
- VIP-персона
- Откуда: Одесса - Тверь
- Зарегистрирован: 2009-04-06
- Сообщений: 3355
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
2 месяца 5 дней - Последний визит:
2024-09-27 12:58:17
овощи для салатов "на пару" кто то варит? прелесть просто, вымыл, сложил в пароварку и забыл на 20 минут не надо следить даже.
Отредактировано Катюшина мама (2012-11-28 17:32:00)
Поделиться5842011-07-01 16:00:18
- Модератор
- Откуда: Украина, Киев
- Зарегистрирован: 2006-02-03
- Сообщений: 1973
- Пол: Женский
- Возраст: 44 [1980-12-06]
- Провел на форуме:
10 дней 20 часов - Последний визит:
2023-02-02 16:09:52
Катя9
А что за 20 минут пропаривается? Я на 50 минут ставлю. Тоже так делаю овощи для салата, очень удобно и главное всё полезное не вываривается.
Поделиться5852011-07-01 17:17:51
- VIP-персона
- Откуда: Одесса - Тверь
- Зарегистрирован: 2009-04-06
- Сообщений: 3355
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
2 месяца 5 дней - Последний визит:
2024-09-27 12:58:17
sunstroke
да, и яйца и овощи все успевает свариться
Поделиться5862011-07-01 21:28:00
- Фанат форума
- Откуда: Абакан, Хакасия
- Зарегистрирован: 2011-03-30
- Сообщений: 342
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
5 дней 11 часов - Последний визит:
2021-12-28 16:15:03
Девочки ну у меня наверное вобще руки из ж...... растут ((( сегодня пекла бисквит......опять не поднялся......яйца взбивала оч долго и потом еще до полного растворения сахара.....кач-во фото подкачало но суть понятна....
Отредактировано Танюфффка (2011-07-01 21:31:57)
Поделиться5872011-07-01 23:00:02
- VIP-персона
- Откуда: Одесса - Тверь
- Зарегистрирован: 2009-04-06
- Сообщений: 3355
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
2 месяца 5 дней - Последний визит:
2024-09-27 12:58:17
Танюфффка
Танюш, попробуй испечь классический бисквит, без всяких добавок (яйца, сахар, мука)
тогда будет ясно, может действительно что то с мультей..
а вот моя мультя стоит разобранная 
днем хотела сварить Катюшке супчик, включила, а она не падает признаков жизни(((((((((((( вообще
муж разобрал, говорит, что вроде термопредохранитель сгорел, надо менять, его теперь надо найти где купить
Отредактировано Катя9 (2011-07-01 23:02:56)
Поделиться5882011-07-02 12:44:20
- Фанат форума
- Откуда: Абакан, Хакасия
- Зарегистрирован: 2011-03-30
- Сообщений: 342
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
5 дней 11 часов - Последний визит:
2021-12-28 16:15:03
Катя9 написал(а):
муж разобрал, говорит, что вроде термопредохранитель сгорел, надо менять, его теперь надо найти где купить
ого (( а чего вы в сервис не отнесли???
Поделиться5892011-07-02 12:45:39
- Фанат форума
- Откуда: Абакан, Хакасия
- Зарегистрирован: 2011-03-30
- Сообщений: 342
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
5 дней 11 часов - Последний визит:
2021-12-28 16:15:03
Катя9 написал(а):
без всяких добавок (яйца, сахар, мука)
В принципе в этом кроме этих ингредиентов только 3 ст л кипятка и 3 ст л раст масла....... пипец я в расстройстве ((( опять все беды горой (((
Поделиться5902011-07-02 17:03:15
- Фанат форума
- Откуда: Абакан, Хакасия
- Зарегистрирован: 2011-03-30
- Сообщений: 342
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
5 дней 11 часов - Последний визит:
2021-12-28 16:15:03
Девочки еще вопрос, может конечно глупый но........
У вас когда крышка мульти закрыта до щелчка остается щелочка, ну не щелочка а как бы хочется крышку посильнее надавить чтобы закрыть и есть такая возможность мм 2? блин даже не знаю как правильно объяснить (((
и еще.....выпечка может не подниматься если мука не очень попалась?
Поделиться5912011-07-02 17:16:13
- Аксакал
- Зарегистрирован: 2010-10-02
- Сообщений: 6737
- Пол: Женский
- Возраст: 60 [1964-10-18]
- Провел на форуме:
10 месяцев 21 день - Последний визит:
2014-08-18 13:29:17
Танюфффка написал(а):
выпечка может не подниматься если мука не очень попалась?
Да, разная мука идет на разные виды выпечки
http://recepthleba.ru/flour.html
Поделиться5922011-07-02 17:28:51
- Фанат форума
- Откуда: Абакан, Хакасия
- Зарегистрирован: 2011-03-30
- Сообщений: 342
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
5 дней 11 часов - Последний визит:
2021-12-28 16:15:03
Кузькина мама написал(а):
Да, разная мука идет на разные виды выпечки
спасибо. попробую купить другую муку......у меня осталось 13 дней чтобы если что ее обменять......сказали вроде можно в течении 30 дней обменять.....
Поделиться5932011-07-02 17:31:45
- Фанат форума
- Откуда: Абакан, Хакасия
- Зарегистрирован: 2011-03-30
- Сообщений: 342
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
5 дней 11 часов - Последний визит:
2021-12-28 16:15:03
Кузькина мама написал(а):
http://recepthleba.ru/flour.html
почитала по ссылочке.......я в кулинарии вобще дуб дубом, ну если я правильно поняла (у меня высший сорт) он подходит для бисквита и должна выпечка подняться. правильно?
Поделиться5942011-07-02 19:24:33
- Аксакал
- Зарегистрирован: 2010-10-02
- Сообщений: 6737
- Пол: Женский
- Возраст: 60 [1964-10-18]
- Провел на форуме:
10 месяцев 21 день - Последний визит:
2014-08-18 13:29:17
Еще надо перед замесом просеивать муку, чтобы она стала более воздушной - это меня мама так учила.
А вот интересно, действует ли для мультиварки и прочих технических новинок правило, что к выпечке надо приступать обязательно с хорошим настроением, иначе не получится?
Поделиться5952011-07-02 19:38:10
- Фанат форума
- Откуда: Абакан, Хакасия
- Зарегистрирован: 2011-03-30
- Сообщений: 342
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
5 дней 11 часов - Последний визит:
2021-12-28 16:15:03
Кузькина мама написал(а):
к выпечке надо приступать обязательно с хорошим настроением, иначе не получится?
ну если опираться на это правило, то у меня если я на кухне готовлю значит у меня хорошее настроение ))))
купила другой фирмы муку..........попробую какой нибудь пирог а то "бисквиты" уже ставить не куда (((
Поделиться5962011-07-02 19:42:53
- Аксакал
- Зарегистрирован: 2010-10-02
- Сообщений: 6737
- Пол: Женский
- Возраст: 60 [1964-10-18]
- Провел на форуме:
10 месяцев 21 день - Последний визит:
2014-08-18 13:29:17
Есть подходящий статус:
"Если у вас и седьмой блин комом, к черту блины - пеките комочки!!!" 
У меня вот с блинами по жизни никак - даже сынуля уже насобачился их печь лучше меня, а матушка всю жизнь по ним просто корифей недосягаемый.
Поделиться5972011-07-02 20:22:25
- Фанат форума
- Откуда: Абакан, Хакасия
- Зарегистрирован: 2011-03-30
- Сообщений: 342
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
5 дней 11 часов - Последний визит:
2021-12-28 16:15:03
Кузькина мама написал(а):
"Если у вас и седьмой блин комом, к черту блины - пеките комочки!!!"
это про меня ))))
Поделиться5982011-07-02 21:18:40
- VIP-персона
- Откуда: Одесса - Тверь
- Зарегистрирован: 2009-04-06
- Сообщений: 3355
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
2 месяца 5 дней - Последний визит:
2024-09-27 12:58:17
Танюш, крышка у моей мульти плотно закрывается, а вот на форуме мультиварок, где то читала, что тоже жаловались на не плотность крышки...
я свою мультю на следующей неделе отвезу в сервис, послушаю, что скажут
может дешевле новую купить 
Поделиться5992011-07-02 22:04:47
- Фанат форума
- Откуда: Абакан, Хакасия
- Зарегистрирован: 2011-03-30
- Сообщений: 342
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
5 дней 11 часов - Последний визит:
2021-12-28 16:15:03
Катя9 написал(а):
крышка у моей мульти плотно закрывается
то есть у тебя нет возможности надавив на крышку плотнее прижать?
пипец испекла я пирог по рецепту Ани на прощлой странице по моему.......
Отредактировано Танюфффка (2011-07-02 22:08:35)
Поделиться6002011-07-02 22:10:59
- Фанат форума
- Откуда: Абакан, Хакасия
- Зарегистрирован: 2011-03-30
- Сообщений: 342
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
5 дней 11 часов - Последний визит:
2021-12-28 16:15:03
вот он......
Отредактировано Танюфффка (2011-07-02 22:13:29)
Похожие темы
| Чудо техники - МУЛЬТИВАРКА продолжение.... | Женский мир | 2017-08-10 |
| Электровеник - еще одно чудо техники | Женский мир | 2009-05-28 |
